Notre classement 2026 des 10 meilleurs cuiseurs à riz : capacité, technologie, programmes et prix, de l'entrée de gamme à l'induction, avec avis détaillés.
| Rang▲ | Modèle | Prix↕ | Point fort | Actions |
|---|---|---|---|---|
| №1 |  Meilleur choix Cosori CRC-R501 | 119,99€ (prix au 15/10) | Logique floue et 17 programmes, dont 6 pour le riz | |
| №2 | 29,99€ (prix au 15/10) | Cuve de 1,8 L et 700 W pour toute la famille | ||
| №3 | 158,90€ (prix au 15/10) | Logique floue en 7 phases, réglages blanc, sushi et complet | ||
| №4 | 249,90€ (prix au 15/10) | Chauffage par induction et cuisson en plusieurs phases | ||
| №5 | 59,99€ (prix au 15/10) | 1,2 L pour jusqu'à 6 portions, un seul bouton | ||
| №6 | 84,99€ (prix au 15/10) | 8 menus automatiques, dont riz complet et sushi | ||
| №7 | 147,34€ (prix au 15/10) | 14 programmes dont turbo, GABA et riz croustillant | ||
| №8 | 64,99€ (prix au 15/10) | Cuve de 5 L, jusqu'à 1,5 kg de riz | ||
| №9 | 49,73€ (prix au 15/10) | Cuiseur 2 en 1 avec panier vapeur fourni | ||
| №10 | 22,99€ (prix au 15/10) | Format ultra compact de 0,6 L pour environ 3 portions |
Ce classement rassemble dix cuiseurs à riz vendus sur Amazon, du mini modèle d’entrée de gamme à l’appareil à induction. Nous ne prétendons pas les avoir testés nous-mêmes : le classement repose sur les fiches des constructeurs, les caractéristiques publiées par Amazon et les tests publiés par des tiers (Stiftung Warentest, ETM Testmagazin, sites spécialisés, blogs culinaires), que nous citons à chaque fois. Quand un test porte sur un modèle voisin, nous le disons. Quand les sources se contredisent, nous le signalons.
Les critères sont les suivants : la qualité de cuisson rapportée par les tests, la technologie (simple, logique floue ou induction), la cuve, les programmes, la capacité et le rapport qualité-prix. Le n°1 est le meilleur choix global pour la plupart des foyers, pas forcément le moins cher ni le plus sophistiqué. Pour comprendre les critères en détail, lisez d’abord notre guide pour choisir un cuiseur à riz. Les prix sont ceux relevés au moment de la rédaction et peuvent changer.
| # | Modèle | Prix | Capacité | Technologie | Idéal pour |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Cosori CRC-R501 | 119,99€ (prix au 15/10) | 1,8 L de riz cru, 10 tasses (Amazon) | Logique floue, 17 programmes (Amazon) | Familles polyvalentes |
| 2 | Russell Hobbs 19750-56 | 29,99€ (prix au 15/10) | 1,8 L, 10 tasses (Amazon) | Mécanique, panier vapeur (notice) | Riz blanc en quantité, petit budget |
| 3 | Yum Asia Sakura | 158,90€ (prix au 15/10) | 1,5 L, 8 tasses (Yum Asia) | Logique floue en 7 phases (Yum Asia) | Amateurs de riz variés |
| 4 | Yum Asia Bamboo | 249,90€ (prix au 15/10) | 1,5 L, 8 tasses (Yum Asia) | Induction et logique floue (Yum Asia) | Mangeurs de riz quotidiens |
| 5 | Reishunger cuiseur à riz céramique 1,2 L | 59,99€ (prix au 15/10) | 1,2 L, jusqu’à 6 portions (Amazon) | Simple, un bouton (Reishunger) | Familles sans réglage |
| 6 | Philips série 3000 HD3093/80 | 84,99€ (prix au 15/10) | 0,85 L de riz cru (Philips) | 8 menus automatiques (Philips) | 1 à 3 personnes qui varient |
| 7 | Cuckoo CR-1020F | 147,34€ (prix au 15/10) | 1,8 L, 10 portions (Amazon) | Micom, 14 programmes (Cuckoo, Amazon) | Gros mangeurs de riz |
| 8 | Tefal Classic 2 RK103811 | 64,99€ (prix au 15/10) | 5 L, jusqu’à 1,5 kg de riz (Tefal) | Simple, levier (Toque Chef) | Grandes tablées |
| 9 | Russell Hobbs Classic 27080-56 | 49,73€ (prix au 15/10) | 1,2 L (notice) | Mécanique, riz et vapeur (notice) | Petit foyer, riz et légumes |
| 10 | Tristar RK-6142 | 22,99€ (prix au 15/10) | 0,6 L, environ 3 portions (Amazon) | Simple (Tristar) | Une personne, usage occasionnel |
Les sources entre parenthèses sont celles de chaque cellule : fiche Amazon, notice ou site du constructeur, ou test cité dans l’avis correspondant.
Le Cosori CRC-R501 prend la première place parce qu’il cumule les atouts les mieux documentés. C’est un cuiseur à logique floue qui ajuste lui-même la cuisson selon la quantité de riz et d’eau. Il annonce 17 programmes, dont six pour le riz, et accepte 10 tasses de riz cru (1,8 L). Il coûte environ 119,99€ (prix au 15/10) au moment de la rédaction.
Côté résultats, le test d’ETM Testmagazin (Allemagne, 2023) lui attribue la mention « très bien » : très bons résultats pour le basmati et le jasmin, bons pour le riz étuvé, riz complet un peu sec avec une croûte au fond. Le même test mesure environ 47 minutes pour du basmati et 63 minutes pour du riz complet. Plusieurs autres tests portent sur la version américaine, très proche.
Le panier vapeur en inox, le départ différé de 1 à 24 heures et la cuve à revêtement céramique en font un appareil de cuisine à part entière. Il ne cuit pas le riz et la vapeur en même temps, d’après Rice Cooker Advice. Ses défauts : cuissons longues, 4,5 kg à vide et signaux sonores forts. Si vous cherchez un riz en 20 minutes, il n’est pas pour vous.
Lire notre avis complet sur le Cosori CRC-R501 →
À environ 29,99€ (prix au 15/10), le Russell Hobbs 19750-56 (aussi appelé Cook@Home) offre une cuve de 1,8 L, 700 W et un panier vapeur. C’est le seul cuiseur de la sélection à très bas prix qui ait été inclus dans un test d’un organisme indépendant : la Stiftung Warentest l’a évalué en 2026 parmi 13 appareils. La note détaillée est réservée aux abonnés, nous ne la citons donc pas.
Les chiffres publics du test sont utiles : environ 1 100 g de basmati cru de charge maximale, 13 minutes pour 200 g de basmati et 21 minutes pour 200 g de riz étuvé. L’appareil est entièrement mécanique : vous baissez la commande, il passe seul en maintien au chaud quand l’eau est évaporée.
Il n’a ni minuteur, ni signal de fin de cuisson, ni programme pour le riz complet ou le sushi. Et d’après la Stiftung Warentest, le revêtement de sa cuve contient des PFAS. Pour du riz blanc ou du basmati et quelques légumes à la vapeur, c’est le rapport capacité-prix le plus convaincant du classement. Il passe derrière le Cosori parce qu’il ne propose aucune souplesse de cuisson.
Lire notre avis complet sur le Russell Hobbs 19750-56 →
Le Yum Asia Sakura (environ 158,90€ (prix au 15/10)) est un cuiseur de 1,5 L (8 tasses) qui cuit en sept phases pilotées par une logique floue. Le fabricant annonce des réglages riz blanc, riz à sushi et riz complet, une minuterie de 24 heures, et des programmes vapeur, porridge, soupe, gâteau, croûte de riz (tahdig), cuisson lente et yaourt. La cuve est en céramique sur cinq couches, avec 2 mm d’épaisseur.
Le site HomeAndTome décrit des grains distincts et tendres pour le riz blanc, le riz à sushi et le riz complet, et une cuve qui se nettoie d’un coup d’éponge. Rice Cooker Junkie, qui a testé la version américaine, recommande aussi l’appareil et ne lui reproche que son prix.
Les réserves sont connues : environ 45 minutes pour du riz blanc, un maintien au chaud qui peut dessécher le fond du riz au bout de plusieurs heures, un panier vapeur et des ustensiles en plastique. Le fabricant annonce deux ans de garantie. Il se classe devant le Bamboo parce qu’il couvre les mêmes besoins pour environ 91 euros de moins.
Lire notre avis complet sur le Yum Asia Sakura →
Le Yum Asia Bamboo est le cuiseur à induction de la sélection, au prix d’environ 249,90€ (prix au 15/10). La chaleur est produite directement dans la cuve, ce qui permet un réglage plus fin au fil des phases. Il annonce des réglages riz blanc, grain court (sushi), riz complet, GABA et Yumami, une cuve céramique de 3 mm et une minuterie de 24 heures.
Les retours sont les meilleurs de la sélection sur la qualité du riz. MyProductReviews lui donne 9,1/10 et juge le goût meilleur que celui d’un cuiseur d’entrée de gamme. Ian’s Japanese Kitchen, après cinq mois d’usage, obtient un riz moelleux une fois l’eau ajustée à 1,5 volume pour 1 de riz.
Ce qui l’empêche de monter plus haut : le prix, l’encombrement (environ 37 × 27 × 28 cm mesurés par un testeur), un bourdonnement d’induction par intermittence et des cycles longs (environ 40 à 45 minutes en standard, 60 à 65 minutes avec Yumami). Il s’adresse à ceux pour qui le riz est un aliment central. Pour les autres, un modèle moins cher fera aussi bien.
Lire notre avis complet sur le Yum Asia Bamboo →
Le Reishunger cuiseur à riz céramique 1,2 L coûte environ 59,99€ (prix au 15/10). Il cuit jusqu’à six portions, fonctionne avec un seul bouton et passe seul en maintien au chaud, annoncé jusqu’à 8 heures par le fabricant. Le panier vapeur, le gobelet doseur et la cuillère à riz sont fournis. La fiche Amazon mentionne un revêtement céramique et la certification GS.
Le test indépendant disponible porte sur le Reishunger Basis 1,2 L, un modèle voisin de même format et de même puissance (500 W). La Stiftung Warentest y relève des durées d’environ 15 minutes pour 200 g de basmati et 25 minutes pour 200 g de riz parboiled, l’absence de minuterie et de signal de fin, et des PFAS dans le revêtement de la cuve. Nous ne pouvons pas affirmer que la version grise en céramique a été testée à l’identique.
Il n’a pas de programme pour le riz complet ou le sushi, et il se lave à la main. Il passe derrière les modèles à programmes parce que sa souplesse est limitée, mais il convient bien à une famille qui veut du riz sans complication, avec une vraie capacité.
Lire notre avis complet sur le Reishunger cuiseur à riz céramique 1,2 L →
Le Philips série 3000 HD3093/80 est un petit cuiseur de 0,85 L de riz cru, vendu environ 84,99€ (prix au 15/10). Philips lui attribue 8 menus automatiques (riz blanc, riz complet, riz à sushi, bouillie, soupe) et un mode de cuisson rapide d’environ 30 minutes pour une tasse de riz rond. La cuve antiadhésive est annoncée avec quatre couches, résistante aux rayures.
Aucun grand magazine ne l’a testé à notre connaissance. Le blog La Fée sans gluten, qui lui donne 17/20 (juillet 2025), juge la cuisson du riz parfaite, avec un grain moelleux qui ne colle pas, et salue le maintien au chaud et la minuterie. Il regrette un temps de cuisson long sur certains programmes. Comparer.fr relève l’absence de couvercle transparent.
Sa limite est évidente : 0,85 L de riz cru pour deux à trois personnes, et un prix élevé pour ce format. Il se classe sixième parce que ses menus ne compensent pas, pour un foyer de quatre personnes ou plus, une capacité trop juste. Pour une personne seule ou un couple qui aime varier, c’est un bon petit appareil.
Lire notre avis complet sur le Philips série 3000 HD3093/80 →
Le Cuckoo CR-1020F est un cuiseur coréen à plaque chauffante « Micom », de 1,8 L pour 10 portions, vendu environ 147,34€ (prix au 15/10) (disponibilité limitée lors de notre relevé). Amazon annonce 14 programmes : riz blanc avec option turbo, riz mélangé, GABA, riz croustillant, porridge, soupe, lait de soja, yaourt, vapeur. Le mode Mymode permet de régler soi-même les cuissons de céréales comme l’épeautre. Le fabricant annonce un riz blanc en environ 30 minutes avec le turbo, un chiffre non vérifié.
La cuve est en aluminium antiadhésif et l’appareil propose une minuterie, un maintien au chaud automatique et un autonettoyage. Rice Cooker Junkie, site américain, le juge fiable et polyvalent, avec un bon rendu du riz complet, mais note des repères de cuve peu lisibles, des poignées chaudes et l’absence d’interrupteur d’arrêt.
Il pèse environ 4,5 kg pour près de 38 cm de large. Aucun test détaillé d’un média européen n’a été trouvé, et Cuckoo America a indiqué ne pas proposer de cuve de remplacement. C’est pourquoi il se place derrière le Cosori, moins cher, plus documenté et tout aussi capacieux.
Lire notre avis complet sur le Cuckoo CR-1020F →
Le Tefal Classic 2 RK103811 se distingue par sa cuve de 5 L, qui accepte jusqu’à 1,5 kg de riz d’après Tefal. Il coûte environ 64,99€ (prix au 15/10). Un levier suffit : le cuiseur passe seul en maintien au chaud en fin de cuisson. Un panier vapeur, une spatule et un verre doseur sont fournis, et Tefal annonce un engagement de réparabilité de 15 ans.
Le test personnel de Toque Chef (non réalisé en laboratoire) a cuit 1 kg de riz rond pour six personnes en environ 20 minutes, avec un résultat moelleux. Les mêmes sources relèvent un cordon court, de l’eau qui peut gicler par l’orifice du couvercle en fin de cuisson et l’absence de minuterie. Les fiches se contredisent sur la puissance, la garantie et le passage au lave-vaisselle.
Il est surdimensionné pour un foyer de deux personnes et n’offre aucun programme. C’est la raison de sa huitième place : il excelle dans un seul cas d’usage, le riz en grande quantité pour une famille nombreuse ou des invités. Dans ce cas précis, il est très cohérent.
Lire notre avis complet sur le Tefal Classic 2 RK103811 →
Le Russell Hobbs Classic 27080-56 est un cuiseur 2 en 1 de 1,2 L et 500 W, vendu en exclusivité sur Amazon environ 49,73€ (prix au 15/10). Il offre un couvercle verrouillable, un panier vapeur, un maintien au chaud automatique, une cuve antiadhésive amovible et des voyants lumineux. La notice du constructeur détaille les temps de cuisson vapeur, par exemple 8 à 10 minutes pour 400 g de filets de poisson.
Sa fiche pose plusieurs questions. Amazon annonce jusqu’à 14 portions de riz pour 1,2 L, un chiffre que nous jugeons peu crédible et qui n’est confirmé par aucune mesure. Amazon dit que la cuve passe au lave-vaisselle, alors que la notice l’interdit. Nous n’avons trouvé aucun test indépendant de ce modèle.
Il se classe avant-dernier parce qu’il coûte plus cher que le 19750-56, qui offre une cuve de 1,8 L, 700 W et un test indépendant. Il garde un intérêt pour un couple ou un petit foyer qui apprécie son couvercle verrouillable et qui veut cuire riz et légumes sans réglage.
Lire notre avis complet sur le Russell Hobbs Classic 27080-56 →
Le Tristar RK-6142 est le moins cher de la sélection, à environ 22,99€ (prix au 15/10). C’est un très petit cuiseur de 0,6 L et 300 W, annoncé pour environ trois portions. Il offre une cuve antiadhésive amovible, un couvercle avec fenêtre de contrôle, un arrêt automatique, un maintien au chaud et une protection contre l’ébullition à sec. Un gobelet doseur et une cuillère sont fournis.
Il fonctionne avec une commande unique : COOK, puis WARM quand le riz est cuit. Il n’a ni minuteur, ni programme, ni panier vapeur. La notice interdit le lave-vaisselle, pour l’appareil comme pour les accessoires. Aucun test indépendant du RK-6142 n’a été trouvé : cet avis repose sur la fiche Tristar, sa notice et les données Amazon.
Il est dixième parce que sa capacité est limitée et qu’aucune source ne documente la qualité de cuisson. Mais pour un étudiant, un studio ou une résidence secondaire, il remplit son rôle pour un risque financier minime. Au-delà de trois ou quatre personnes, passez à un modèle plus grand.
Lire notre avis complet sur le Tristar RK-6142 →
Quelques accessoires simples améliorent le résultat, quel que soit le cuiseur. Rincer le riz élimine l’amidon en excès, et un hangiri et un bon vinaigre servent à préparer les sushis. Pour l’entretien de la cuve, lisez aussi notre guide d’entretien du cuiseur à riz.
Un bol de lavage en inox avec bec verseur à tamis fin et pied en silicone antidérapant. Il permet de rincer le riz deux ou trois fois sans perdre de grains dans l'évier.
Voir sur Amazon →Un bol en bois de pin à anneaux de cuivre pour assaisonner et refroidir le riz à sushi après la cuisson. Le format de 30 cm convient aux débutants.
Voir sur Amazon →Un vinaigre de riz peu acide et subtilement sucré, utilisé pour assaisonner le riz à sushi, mais aussi les salades et les marinades.
Voir sur Amazon →Pour la plupart des foyers, le #1 Cosori CRC-R501 est le meilleur choix : logique floue, 1,8 L, nombreux programmes et panier vapeur, pour environ 119,99€ (prix au 15/10), avec des cuissons un peu longues pour contrepartie. Le meilleur petit budget est le #2 Russell Hobbs 19750-56, à environ 29,99€ (prix au 15/10) : une grande cuve et un panier vapeur, sans réglage. Pour une seule personne, le #10 Tristar RK-6142 suffit.
Au sommet de la gamme, le #4 Yum Asia Bamboo est le meilleur haut de gamme pour qui veut l’induction et mange du riz tous les jours. À défaut, le #3 Yum Asia Sakura offre une logique floue et une cuve céramique pour un budget plus raisonnable. Dans tous les cas, vérifiez les prix avant d’acheter : ils bougent souvent.
119,99€ (prix au 15/10)
Le meilleur équilibre entre capacité, programmes et prix pour la plupart des foyers, à condition d'accepter des cuissons un peu longues.
29,99€ (prix au 15/10)
Le choix malin pour cuire beaucoup de riz blanc à petit prix, sans réglage ni fioriture.
158,90€ (prix au 15/10)
Un cuiseur soigné et régulier pour les amateurs de riz variés, au prix d'un budget élevé.
249,90€ (prix au 15/10)
Le haut de gamme pour qui mange du riz tous les jours et veut la meilleure cuisson possible.
59,99€ (prix au 15/10)
Un cuiseur simple et bien équipé pour une famille qui veut du riz sans réglage.
84,99€ (prix au 15/10)
Un mini cuiseur polyvalent pour un à trois convives qui veulent varier les riz.
147,34€ (prix au 15/10)
Un cuiseur coréen très complet pour les gros mangeurs de riz, mais cher et peu documenté en Europe.
64,99€ (prix au 15/10)
Le cuiseur des grandes tablées : beaucoup de riz d'un coup, sans réglage.
49,73€ (prix au 15/10)
Un cuiseur riz et vapeur basique pour petit foyer, plus cher qu'un modèle plus grand de la même marque.
22,99€ (prix au 15/10)
Un mini cuiseur de base pour une personne ou un usage occasionnel, au prix le plus bas du classement.
Pour la plupart des foyers, notre classement place le Cosori CRC-R501 en tête : logique floue, 17 programmes, 1,8 L de riz cru et panier vapeur. Si vous voulez simplement du riz blanc à petit prix, le Russell Hobbs 19750-56 est le choix le plus économique de la sélection.
Pas forcément. Un modèle simple suffit pour du riz blanc ou du basmati. La logique floue ajuste la cuisson selon la quantité et facilite le riz complet ou le riz à sushi. L'induction, présente sur le Yum Asia Bamboo, ajoute un contrôle plus fin de la chaleur, mais pour un budget nettement plus élevé.
Pour une personne, un modèle de 0,6 à 0,85 L suffit (Tristar RK-6142, Philips HD3093/80). Pour deux à quatre personnes, visez 1,2 L. Pour une famille ou pour préparer du riz à l'avance, un modèle de 1,8 L ou davantage est plus confortable. Notre guide pour choisir un cuiseur à riz détaille ces repères.
Oui, selon les modèles. Presque tous les appareils de ce classement proposent un panier vapeur pour légumes ou poisson. Les plus évolués (Cosori, Cuckoo, Yum Asia Sakura) ajoutent des programmes pour la soupe, le porridge ou le gâteau. Les modèles les plus simples (Tristar) sont dédiés au riz.
Les tests ne sont pas rassurants sur tous les revêtements. La Stiftung Warentest a relevé des PFAS dans le revêtement du Russell Hobbs 19750-56 et du modèle voisin de Reishunger. Si ce point compte pour vous, regardez les cuves en céramique ou en inox, et évitez les ustensiles métalliques pour préserver le revêtement.
Tapez au moins 2 caractères…